5月11日〜15日は庭整備のためお休みです

May 7, 2020

ピュア・ショコラ

April 27, 2020

引き続き、4月20日（月）〜5月11日（月）、テイクアウトのみの営業とさせていただきます

April 19, 2020

4月17日（金）〜19日（日）はテイクアウトのみの営業です

April 17, 2020

2月29日（土）、3月1日（日）臨時休業します

February 28, 2020

2月15日（土）は下川町の旅するカフェへ

February 14, 2020

ガレット・デ・ロワ

January 15, 2020

本年もありがとうございました

December 26, 2019

12月17日（土）本日のみ、17時閉店です。

December 7, 2019

クリスマスケーキはまもなくご予約受付終了します。ガレット・デ・ロワのご予約受付開始しました

December 3, 2019

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ザッハトルテ

February 3, 2017

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MERLE

2月になりました。ザッハトルテもご用意しております。

今年からウェブショップ兼用で小さめのサイズにしました。

12cmと小振りです。以前は18cmでしたので・・・

伝統的な配合ですが、軽めの仕上げりにするためいくつか工夫してあります。

シャリシャリとした上掛けはごく薄く、ふんわりとした香り良いザッハ生地を引き立てます。使っているチョコレートは２種。あんずの香りと味を引き立てるよう、選びました。

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chocolate

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Sachertorte

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Biei Hokkaido