本年もありがとうございました
本年の営業は、25日で終わりました。 ありがとうございます。 新年は、1月4日午後1時から開店です。 よろしくお願いいたします。
12月17日（土）本日のみ、17時閉店です。
久しぶりの太陽で、とても気持ちの良い朝ですが 本日は16時ラストオーダー、17時閉店となります。
クリスマスケーキはまもなくご予約受付終了します。ガレット・デ・ロワのご予約受付開始しました
今年のクリスマスケーキは、バタークリームを使うビュッシュドノエル１種類だけ。 バター不足で長年作ることができず、今年は台数限定で作ることにしました。 マロンと野バラの実、ヘーゼルナッツのケーキです。 バタークリームは、なめらかな口どけ。 クリームは、４、5日、美味しいさが保たれていると思います。 ただ、小麦粉を使っている生地は、作った直後から変化します。 作りたてから２日くらいベストでしょうか。 生地にはシロップが含ませてありますが、 切り口からシロップがどんどん蒸発します。 また、密閉容器でない場合、クリームに冷蔵庫の匂いが移ります。 保存状態にもよりますが、 お手元に届いてから3、4日以内で召し上がるのが良いと思います。 ガレット・デ・ロワのご予約も開始しました。 1月いっぱい、焼いています。 お年始、新年会、お誕生日などなど、ご活用ください。
