Biei Hokkaido

毎年、認知度が上がって少しづつ売れるようになりました・・ガレット・デ・ロワです。 当たりを引く楽しみは皆で集まって、いただくのが一番楽しいですね。新年の集まりなどにどうぞ、ご利用ください。 毎年ご予約いただくお客様もいらっしゃるので眠い目もこすり年末も年始も関係なく頑張って...

クリスマスのケーキは、２種。すみません、大変遅れています。 ビュッシュドノエルは、ピスタチオムースとチョコレート入り。7cmx18cm（5〜7人用）　4500円 ノエルのパリブレストは、ピスタチオクリームと苺のコンポートジュレ入りの、リング型シューです。　直径12cm（2〜...

先日、お問い合わせいただいたベジショコラフルーツについての原材料を お知らせいたします。 なお、店頭ではその場でカットして箱詰めしており、品質シールは貼っておりません。 通販の場合は、袋詰めしており、品質シールを貼っております。 商品名：ベジ・ショコラ・フルーツ...

大型連休中は、沢山のお運びありがとうございます。 また、ご希望のお菓子が売り切れのお客様には大変ご迷惑をおかけしました。 さて春の大型連休の、代休として5月10日（木）、11日（金）は臨時休業となります。 庭作業と壁の塗装してます・・・...

明けまして、おめでとうございます。 旧年中は、大変お世話になりました。 菓子の材料となる、フルーツなどの農産物や、加工品、 パッケージ、型・・お取引させていただいております業者様、酪農家様、関係者の皆様にも いつもお礼を言い足りていませんが、この場をお借りしまして 御礼申し上げま

WEB shop用の、アップルパイとガレット・デ・ロワの準備が整いました。 クリスマス明けから毎日、生地を折りたたみ・・・焼成。 発送も始まっていますが、ご予約受付中です。 すべて手作りのため、数が少なくなっております。...

シュトレン完売しました。ビュッシュドノエルのご注文も間もなく締め切ります。配送の遅延にご注意ください

昨年、メルル、最初の年に細々と作って以来、７年ぶりの販売となりました。 菓子屋として、これが自分のシュトレンだ！と自信を持ってお勧めいたします。 また、昨年お買い求めいただいたお客様から、早々にご予約を承り、気に入っていただけたのかと、内心、とても嬉しく感じています。...

MERLEの庭は二人と一匹で管理中

日替わりのチョコレートタルト